아침에 시리얼 먹어도 될까? 다이어트 할 때는 저녁에!

안녕하세요. 예전에 스페셜K와 같은 저칼로리 시리얼이 큰 인기를 끌면서 시리얼 다이어트를 하는 분들이 많았는데요. 요즘에는 바쁜 아침 시간에 식사대용으로 드시는 분들이 많은 것 같습니다. 그런데 시리얼 종류에 따라 아침에 먹으면 안 되는 시리얼이 있다고 하더라고요. 그래서 오늘은 아침 대용으로 시리얼을 먹을 때 어떤 시리얼을 고르는 것이 좋은지, 다이어트할 때는 어떤 시리얼을 먹어야 맛있고 건강하게 먹을 수 있는지에 대해 알려드리려고 합니다.

 

 

▶ 시리얼 다이어트, 오히려 살 더 찔 수 있다?

 

사실 시리얼은 곡물로 만들어져 먹으면 몸이 건강해진다는 기분이 들기도 하는데요. 하지만 시리얼로 다이어트를 할 경우, 자칫하면 오히려 체중이 증가하는 부작용이 나타날 수 있다고 합니다.

 

그 이유는 바로 시리얼이 탄수화물 위주의 음식이라 GI 지수가 높기 때문입니다. GI 지수는 혈당 지수인데, 이 혈당 지수가 높은 음식일수록 먹을 때 혈당이 빠르게 오른다고 하는데요. 혈당이 빠르게 오르면 인슐린 분비가 많이 돼 살이 찌기 쉽다고 합니다.

 

요즘에는 그래놀라 시리얼을 드시는 분들도 많은데, 그래놀라는 각종 곡물을 꿀처럼 찐득한 성분으로 뭉친 뒤 굳혀 만든 것이기 때문에 당분이 많을 수 있어 다이어트 시리얼로는 적합하지 않다고 하더라고요.

 

그리고 시리얼 다이어트를 할 때는 당분과 함께 칼로리도 잘 살펴봐야 하는데요. 다이어트 시리얼로 잘 알려진 스페셜K의 경우에는 1회 섭취량 40g에 152칼로리인데요. 콘푸라이트의 경우 1회 섭취량인 시리얼 30g에 113칼로리이고, 이를 40g으로 맞춰보면 약 150칼로리 정도이기 때문에 사실상 칼로리 차이가 별로 나지 않고 오히려 엄청 달달한 콘푸라이트의 칼로리가 더 낮기 때문에 영양성분을 잘 살펴보고 1회 섭취량을 넘지 않도록 양을 조절해서 먹는 게 중요한데요.

 

따라서 다이어트용 시리얼을 고를 때는 최대한 혈당이 천천히 오를 수 있도록 곡물이 정제된 시리얼보다는 현미 시리얼 등의 정제되지 않은 통곡물 시리얼을 고르는 게 좋습니다. 또한, 영양성분표를 보고 저칼로리 시리얼을 고르는 것이 좋으며, 시리얼을 먹을 때 한 번에 많이 먹지 않고 1회 섭취량을 지켜서 먹으면 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.

 

 

▶ 아침 시리얼로 뭐가 좋을까?

 

시리얼은 우유만 부어 먹으면 금방 먹을 수 있기 때문에 아침 대용으로 드시는 분들도 많은데요. 아침 식사를 챙기기 어려운 경우에는 시리얼로 손쉽게 준비해 먹어도 좋지만, 어떤 시리얼을 아침에 먹느냐에 따라 건강에 좋을 수도 있고 오히려 건강을 해치는 식습관이 될 수도 있다고 합니다.

 

아침용 시리얼을 고르기 위해서는 먼저 당 함량을 살펴봐야 하는데요. 그냥 먹어도 달달한 시리얼은 아침 식사용으로 적절하지 않다고 합니다. 밤에 자는 동안 공복 시간이 늘어나면서 우리 몸은 혈당이 급격하게 낮아진 상태인데요. 첫 끼로 당분이 많은 시리얼을 먹으면 혈당 수치가 급격하게 높아질 수 있기 때문입니다. 따라서 아침대용 시리얼을 고를 때는 이처럼 당 함량이 적은 제품을 고르는 게 좋습니다.

이와 같이 시중에서 당 함량이 적은 시리얼을 쉽게 볼 수 있는데요. 영양성분을 살펴보면 당분이 적은 건강한 시리얼이 있고, 우리에게 익숙한 콘푸라이트나 콘푸로스트도 당분을 줄인 라이트 제품이 있기 때문에 당분이 적게 들어간 시리얼로 바꾸면 조금 더 건강하게 시리얼을 먹을 수 있을 것 같습니다.

 

그리고 통곡물 시리얼이 아침 시리얼로는 더 좋다고 하는데요. 곡물을 정제해 만들어진 시리얼 역시 혈당을 빠르게 높이기 때문에 첫 끼 식사로는 적합하지 않다고 합니다. 특히 식후에 혈당이 급격하게 올랐다가 다시 급격하게 떨어지는 혈당 스파이크가 올 수 있다고 하는데요. 이 증상이 반복되면 당뇨가 생길 수 있고, 쉽게 살이 찔 수 있다고 합니다.

 

따라서 다이어트를 할 때는 아침에 시리얼을 먹는 것보다 오후에 먹는 게 더 좋은데요. 통곡물 시리얼의 경우에는 아침에 먹어도 좋지만, 당분이 많은 시리얼을 먹을 때는 오후에 식사대용으로 먹는 것이 아침에 먹는 것보다 좋다고 합니다.

 

 

▶ 시리얼과 같이 먹으면 좋은 것은?

 

그리고 시리얼을 우유와 함께 먹는 경우가 많은데요. 유당불내증이 있어 우유를 잘 소화하지 못하거니 다이어트를 하며 시리얼을 밥 대신 드시는 경우에는 칼로리와 지방, 콜레스테롤이 비교적 낮은 아몬드브리즈, 두유와 같은 식물성 우유나 저지방 우유와 함께 먹는 것이 좋다고 합니다.

 

또 요거트 위에 뿌려먹는 것도 좋은 방법 중 하나라고 하는데요. 요거트를 고를 때는 딸기, 복숭아 등의 과일맛 요거트가 아닌 당분이 적은 그릭요거트나 플레인요거트를 선택하는 것이 좋다고 합니다.

 

그리고 아몬드와 같은 견과류와 함께 먹는 것도 좋다고 하는데요. 시리얼은 한 끼 분량이 굉장히 적기 때문에 자칫 배는 안 부르고 오히려 다른 음식이 먹고 싶은 경우가 생기게 되는데요. 견과류 한 줌을 함께 먹어주면 적은 양으로 쉽게 포만감이 느껴지기 때문에 시리얼을 먹고 나서 느껴지는 아쉬움을 조금 건강하게 달랠 수 있습니다.

 

저는 보통 견과류를 따로 챙겨 먹는데요. 우유랑 함께 먹을 때는 견과류를 넣어서 먹지 않지만, 그릭요거트와 함께 먹을 때 시리얼을 넣고 그 위에 아몬드를 부셔서 토핑으로 올려먹으니 훨씬 고소하고 씹는 맛이 좋더라고요. 그리고 약간 배도 부른 것 같아서 요거트와 함께 시리얼을 먹을 때마다 아몬드를 함께 넣어서 건강한 시리얼을 먹어보려고 합니다.